Kasvispiirakka!

Tein tälläisen kasvispiirakan eilen ja ei ihan onnistunut niin kuin piti mutta hyvää oli :)

tässä on ohje siihen:

1 paprika
1ps pakastettua parsakaalia/ 1 tuore parsakaali
1pkt salaattijuustoa kuutioina
½ purjo
1 sipuli
150g juustoraastetta
 basilikaa
3kananmunaa
2prk (4dl) kermaa
1pkt piirakkataikinaa

1. Pilko paprika, parsakaali, sipuli ja purjo kulhoon.
2. Lisää salaattijuusto mukaan.

Leivo piirakkataikinasta levy joka on vähän isompi kuin uunivuoka. Reunoja pitää tulla!
Laita uuniin 10 minuutiksi.

3. Kun pohja on tullut uunista, levitä täyte siihen päälle.
4. Ota uusi kulhoi, riko kananmunat siihen ja lisää kerma. Sekoita hyvin.
5. Lisää kerma-muna seos täytteen päälle.
6. Ripottele sitten basilikaa päälle.
7. Ja viimeiseksi juustoraaste päälle.

Ja uuniin n. 40min.

200astetta on uunin lämpötila